成都：首班“食安巴士”發車，探訪食品生產企業“陽光車間”
2025-09-19 中國質量萬里行 點擊：次
近日，首班“在成都，放心吃”食安巴士搭載著消費者代表、人大代表、政協委員和媒體記者，一同走進四川天味食品集團股份有限公司。
據了解，食安巴士活動是成都市市場監管局展示“在成都，放心吃”建設成果的重要活動之一，邀請不同群體深入企業、校園、政府檢測機構等場所，通過沉浸式體驗強化人民群眾對“在成都，放心吃”的認知與信任，讓“看得見、摸得著、可感知”為全民參與的食安共治共享格局注入新的實踐活力。
親身見證：感受“成都產”食品質量管控硬實力
食安巴士載著代表們進入企業，參觀人員步入透明參觀走廊，實地查看從原料采購到成品出廠的全鏈條數字化管控流程。企業構建的覆蓋原料采購、生產加工、倉儲物流至市場流通的全生命周期食品安全保障體系，廣泛應用工業互聯網技術、MES智能制造執行系統，以及“大數據庫+專家研判”風險動態監測等創新手段，與“日管控、周排查、月調度”制度深度融合，實現了從投料到包裝的全流程自動化管理，給在場人員留下深刻印象。
舉措有力：見證“放心買”食安監管工作新成效
據了解，為深入推進該項行動，成都市市場監管局推出了“在成都，放心吃”食安巴士活動。截至目前，全市已遴選培育34家標桿企業，指導建成37個透明參觀走廊，覆蓋調味品、乳制品、肉制品等多個品類。
“在成都，放心吃”食品安全守護行動相關負責人表示，希望通過“食安巴士”打破信息壁壘，首班“食安巴士”發車進入食品生產企業的“陽光車間”，讓消費者零距離感受“成都造”食品的品質與安全，見證“成都產，放心買”食安監管工作新成效，增強本土特色食品品牌的市場信任度和消費者滿意度。
共治共享：融合創新深化“放心吃”共治新格局
值得關注的是，智能質控、數字化管理等科技創新已成為成都食企的新風向。除天味食品外，新華西乳業的智慧牧場、徽記食品的AI選料等技術應用，以及“牛奶陽光工廠”“巧克力夢工廠”等特色項目，正將食安保障轉化為文商旅融合新體驗。
該負責人表示，“食安巴士”的定期發車將與既往開展的開放活動形成互補，持續深化“企業自律+政府監管+社會監督”的共治格局，進一步為“國際美食之都”筑牢安全基礎，讓“在成都，放心吃”的城市口碑加速破圈。
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